当股票开盘就跌停时，卖出股票的方式与正常情况下相同，但可能需要考虑一些因素。以下是一些步骤：

1. 了解市场情况：在股票开盘前，尽量了解市场和该股票的基本面信息。这将有助于您做出更明智的决策。

2. 使用限价委托：在卖出股票时，使用限价委托是比较常见的方式。您可以设定一个最低价（稍高于跌停价），以确保在市场上有人愿意以该价格buy您的股票。

3. 寻找买家：由于股票开盘就跌停，市场可能会出现交易疲软的情况。因此，您可能需要耐心等待，直到有人愿意以您设定的价格buy您的股票。

4. 考虑其他交易平台：如果在主要交易所上无法找到买家，您可以考虑其他交易平台，如场外交易或电子交易平台。这些平台可能会提供更多的交易选择。

5. 谨慎决策：在极端市场情况下，股票价格可能会进一步下跌。在决定卖出股票时，要权衡风险和回报，并根据自己的投资策略做出决策。

6. 了解市场流动性：市场流动性是指市场上可买卖的股票数量。当股票开盘就跌停时，市场流动性可能会下降。这意味着您可能需要更长的时间才能成功卖出股票。

需要注意的是，在进行任何股票交易之前，请确保您已经了解相关的交易规则和法律要求。并且，在做出任何投资决策之前，请咨询专业的金融顾问。