上海商品交易所（Shanghai Futures Exchange，简称SHFE）是中国重要的期货交易所之一，成立于1999年。该交易所主要提供各种商品期货合约的交易和风险管理工具，包括金属、能源和农产品等品种。

金属品种：上海商品交易所的金属品种主要包括铜、铝、锌、铅、镍和锡。这些品种的期货合约为投资者提供了参与金属市场的机会，并且可以用于对冲和风险管理。

能源品种：能源品种是上海商品交易所的另一个重要品种类别，包括石油和天然气。上海原油期货合约是中国第一种国际化的原油期货合约，它提供了对石油市场价格波动的投资机会。

农产品品种：上海商品交易所还提供农产品期货合约，主要包括大豆、豆粕、豆油、玉米、棕榈油和白糖等。这些品种的期货合约可以帮助农产品生产者和贸易商进行风险管理，并提供投资机会给投资者。

除了上述品种外，上海商品交易所还开展了其他衍生品交易，如股指期货和国债期货等。这些衍生品合约提供了对中国金融市场的投资机会，并且可以用于风险管理和对冲。

总的来说，上海商品交易所的品种涵盖了金属、能源和农产品等多个领域，为投资者提供了丰富的投资机会和风险管理工具。这些品种的交易活动对中国经济的发展和市场参与者的利益保护都具有重要意义。