豆粕期权是指在期货交易所上市交易的标的物为豆粕的期权合约。收盘时间是指期权合约交易的结束时间。

豆粕期权收盘时间一般根据交易所规定，具体以交易所公告为准。以中国上海期货交易所为例，豆粕期权的收盘时间如下：

1. 交易日：每个交易日的收盘时间为当日下午3:00。

2. 最后交易日：最后交易日是指期权合约到期的最后一个交易日，一般为交割日前一个交易日。最后交易日的收盘时间为当日下午3:00。

需要注意的是，豆粕期权的收盘时间可能会因交易所政策、节假日等因素而有所变动。因此，投资者在交易豆粕期权时应密切关注交易所的公告和相关规定，以获取最准确的收盘时间信息。

总结起来，豆粕期权的收盘时间一般为交易日下午3:00，最后交易日也是在下午3:00结束。以上是一般情况下的收盘时间，具体以交易所公告为准。