香港三大期货交易所分别是香港交易所（Hong Kong Exchanges and Clearing Limited，简称HKEX）、香港商品交易所（Hong Kong Mercantile Exchange，简称HKMEx）和香港国际期货交易所（Hong Kong International Futures Exchange，简称HKFE）。

1. 香港交易所（HKEX）是香港最主要的股票和期货交易所，成立于2000年，前身为1980年成立的香港证券交易所。HKEX提供股票、期货、期权和衍生产品等多种交易服务。它的交易平台包括香港交易所主板、创业板和衍生品市场等。HKEX是亚洲zuida的股票市场之一，也是全球最重要的股票市场之一。

2. 香港商品交易所（HKMEx）成立于2011年，是香港的第二大期货交易所。它的主要产品包括黄金、白银、铜、原油等商品期货合约。HKMEx致力于提供国际化、多元化的期货交易平台，吸引了来自全球的投资者参与交易。然而，由于多种原因，包括管理层问题和资金困难，HKMEx于2013年停止了交易，并于2015年宣布清算。

3. 香港国际期货交易所（HKFE）成立于1976年，是香港最早的期货交易所之一，也是全球主要的期货市场之一。HKFE提供多种金融和商品期货合约，包括股票、股指、利率、外汇、黄金和石油等。作为亚洲zuida的利率期货市场，HKFE的利率期货合约备受关注。HKFE的交易所交易和场外交易平台提供了高效、安全的期货交易环境，吸引了来自全球的投资者。

总体而言，香港三大期货交易所提供多样化的金融和商品期货合约，为投资者提供了丰富的投资选择和风险管理工具。它们的交易平台具有高效性、安全性和国际化特点，吸引了全球投资者的关注和参与。