企业年末利润过高时，可以采取以下几种方式进行调整：

1. 投资扩张：将利润用于企业的扩张和发展，例如buy新设备、拓展市场、开发新产品等，以增加企业的生产能力和市场份额。

2. 研发创新：将一部分利润用于研发新技术、新产品或改进现有产品，以提升企业的竞争力和市场地位。

3. 提高员工福利：可以通过提高员工的薪资待遇、提供培训和发展机会、改善工作环境等方式，激励员工的积极性和忠诚度，从而提高企业的生产效率和质量。

4. 分配利润给股东：将部分利润作为股息或分红给股东，回报股东对企业的投资，增强股东对企业的信心和支持。

5. 降低产品价格：通过降低产品价格来吸引更多消费者，增加销量和市场份额，从而提高企业的盈利能力。

6. 慈善捐赠：将一部分利润用于慈善事业，回馈社会，提升企业的社会形象和声誉。

7. 资本市场投资：利用盈余资金进行股票、债券或其他投资品种的投资，以实现更高的回报。

8. 降低成本：通过提高生产效率、优化供应链、节约能源等方式，降低企业的运营成本，提高利润率。

需要根据具体情况来选择适合的调整方式，综合考虑企业的发展需求、市场环境和利益相关方的期望。