鸡蛋期货空是指投资者在期货市场上借入鸡蛋进行卖空操作，即预期鸡蛋价格将下跌，通过卖出鸡蛋合约来获利的交易策略。投资者在预期鸡蛋价格将下跌时，可以借入鸡蛋进行卖空操作，等到价格下跌时再买入鸡蛋合约平仓，从中获利。

鸡蛋期货空操作需要投资者对市场走势有较准确的判断，以避免价格上涨造成损失。投资者在进行鸡蛋期货空操作时需要密切关注市场动态，及时调整仓位，控制风险。

总的来说，鸡蛋期货空是一种利用期货市场进行卖空操作的交易策略，需要投资者具备一定的市场分析能力和风险控制意识。