茅台不多生产的主要原因包括以下几点：

1. 品牌稀缺性：茅台是中国知名的名酒品牌，其稀缺性也是其价值的体现。通过限量生产，茅台可以保持其品牌的高端形象，吸引更多消费者。

2. 品质控制：茅台作为高端品牌，一直致力于保持产品的高品质。限量生产可以确保每一瓶茅台都经过严格的质量控制，保证产品的品质稳定。

3. 市场需求管理：茅台通过限量生产来管理市场需求，避免供大于求导致产品降值。同时，限量生产也可以刺激消费者的buy欲望，增加产品的独特性和稀缺性。

总的来说，茅台不多生产是基于品牌形象、品质控制和市场需求管理等因素的考量，这也是茅台一直以来保持高端品牌地位的重要策略之一。