股民韭菜这个说法源自于股市投资领域，意指那些缺乏经验和知识的投资者往往会被市场操控或者更有经验的投资者割韭菜，即被套牢或者亏损。这个说法暗含着股民像是韭菜一样被割伤，而且会持续被割伤，因为他们缺乏对市场的深入了解和正确的投资策略。股民韭菜这个说法提醒投资者在进行股市投资时要谨慎、理性，避免成为他人的牺牲品。