散户割肉通常是因为以下几个原因：

1. 价格下跌：当持有的股票或投资品价格下跌时，散户可能会选择割肉，以避免进一步损失。他们可能担心价格会继续下跌，所以选择在价格还没有下跌太多时出售。

2. 心理压力：在价格波动较大的市场环境下，散户可能会受到心理压力影响，导致情绪波动较大。在价格波动时，他们可能会做出冲动的决定，选择割肉。

3. 风险控制：散户可能会根据自己设定的风险承受能力和投资策略，选择在一定的价格点位或条件下割肉。这样可以帮助他们控制投资风险，避免过度亏损。

4. 投资目标变化：散户可能会因为个人生活变化或投资目标发生变化，选择割肉。他们可能需要资金用于其他用途，或者发现之前的投资策略不再符合自己的目标，所以选择出售持有的投资品。