在选择哪个银行做信用证时，最好考虑以下因素：

1. 国际知名度：选择一个国际知名度较高的银行可以增加信用证的可靠性和可接受度。例如，国际上较知名的银行包括美国银行、汇丰银行、摩根大通等。

2. 经验和专业性：选择在信用证业务方面经验丰富且专业的银行能够提供更高质量的服务。一些银行拥有专门的信用证部门，他们对信用证操作流程和规则非常熟悉。

3. 全球网络：选择在全球范围内拥有广泛网络的银行可以提供更便利的服务。这意味着您可以在全球范围内找到该银行的分支机构，处理信用证的相关事务更加便捷。

4. 金融稳定性：选择一个金融稳定性较高的银行可以减少支付风险。您可以查看该银行的财务报表、信用评级等信息，评估其财务稳定性。

请注意，以上所提到的银行仅为示例，并非对其信用证服务的具体评价。在选择银行时，建议您根据自身需求和实际情况进行综合考虑，并与多家银行进行对比和咨询，以选择最适合您的合作银行。