燃油消费税是一种对燃油产品征收的税费。它是由政府根据能源政策和环境保护考虑，以及为了获得税收收入而制定的一种税收形式。燃油消费税通常适用于石油产品，如汽油、柴油、煤油等。

燃油消费税的目的之一是调节能源消费，鼓励公民和企业减少对化石燃料的需求，以降低对环境的负面影响。通过增加燃油价格，政府试图激励人们使用更加节能环保的交通方式，如公共交通、电动车等，以减少温室气体排放和空气污染。

另外，燃油消费税也是政府筹集财政收入的一种方式。通过对燃油产品征税，政府可以获得额外的税收资金，用于社会福利、基础设施建设、教育、医疗保健等公共服务的提供。这些税收收入可以支持国家的经济发展和社会福利改善。

燃油消费税的具体税率和征收方式因国家而异。一些国家设定了固定的税率，而其他国家则根据燃料价格的变动进行浮动征税。税收的具体用途也因国家而异，有些国家将其用于环境保护和能源转型，而其他国家则将其用于一般财政支出。

总之，燃油消费税是一种对燃油产品征收的税费，旨在调节能源消费和减少环境污染，同时为政府筹集财政收入。它是能源政策、环境保护和财政收入的重要工具之一。