以下是一些律所在进行VIE（Variable Interest Entity）结构的实践：

1. 外商投资企业（WFOE）设立：VIE结构通常用于外国投资者在中国建立WFOE。律所可以协助外国投资者制定VIE协议，以控制中国公司的经营和财务权益，同时遵守中国法律的规定。

2. 股权转让：律所可以协助公司进行VIE结构下的股权转让，以确保投资者的利益得到保护。这包括起草和审核股权转让协议、进行尽职调查以及处理交易中的法律程序。

3. 合规审查：律所可以帮助公司进行VIE结构的合规审查，以确保VIE协议符合中国法律和监管机构的规定。这包括审查公司章程、合同和其他相关文件，以确保公司的经营和财务安排合法有效。

4. 风险管理：律所可以帮助公司识别和管理VIE结构中的风险。他们可以为公司提供相关的法律咨询，以确保合同和协议的条款能够保护投资者的权益，并预防潜在的法律纠纷。

5. 纠纷解决：如果VIE结构中发生纠纷，律所可以代表投资者进行谈判或诉讼。他们将根据相关的法律和证据，为投资者争取最有利的解决方案。

需要注意的是，律所在进行VIE结构的实践过程中必须遵守法律和道德规范，不得涉及政治、seqing、db和暴力等违法或不道德的内容。律所的职责是维护客户的合法权益，以及在法律和道德框架下提供专业的法律服务。