飞机退票费是指乘客在预订机票后，因个人原因或特殊情况而决定取消或更改行程，航空公司根据退改签规定向乘客收取的费用。退票费的目的是为了补偿航空公司因为乘客退票而造成的损失或成本。

退票费的具体金额和规定因航空公司而异，一般包括以下几个方面：

1. 管理费：航空公司会对退票进行一定的行政处理，包括退款手续的办理、数据的修改等，因此会收取一定的管理费。

2. 差价：如果乘客在退票时同时更改了航班日期、时间或舱位等信息，航空公司可能会根据新的行程重新计算票价差价，并将其作为退票费的一部分。

3. 退票手续费：航空公司为了防止滥用退票制度，通常会规定一定的退票手续费，不论乘客是否更改行程信息，都需要支付该费用。

退票费的金额通常与退票时间有关。在离飞行日期越近的时间内退票，退票费往往越高，因为航空公司可能已经无法将退票的座位重新售出，造成了一定的经济损失。

需要注意的是，退票费并非所有票价都适用，一些特价票或者特殊票种可能存在退票限制或者无法退票。此外，一些航空公司也提供了退票保险，乘客可以在buy机票时额外支付一定费用，以获取更灵活的退票政策和更低的退票费用。

总之，飞机退票费是乘客在取消或更改机票行程时，航空公司根据退改签规定收取的费用，目的是补偿航空公司因乘客退票而造成的经济损失。