雪碧可乐易拉罐的结冰温度取决于其中的液体成分和环境条件。一般来说，纯净水在0℃（32℉）以下会开始结冰。然而，雪碧可乐中含有除水之外的其他成分，如糖、酸、香精等，这些成分可以降低液体的冰点。因此，雪碧可乐易拉罐的结冰温度通常会比纯净水的冰点更低。

具体来说，根据一些实验结果，雪碧可乐易拉罐在约-2℃（28.4℉）到-4℃（24.8℉）之间会开始结冰。这意味着在这个范围内，雪碧可乐易拉罐中的液体会凝固成冰。然而，这只是一个大致的范围，实际的结冰温度可能会因雪碧可乐的配方、温度、压力等因素而有所不同。

需要注意的是，结冰温度只是指雪碧可乐易拉罐中的液体凝固成冰的温度，并不意味着整个易拉罐都会变成冰。这是因为易拉罐的金属材质传导热量较快，容易从液体那边传导到外部环境，导致易拉罐表面结冰的速度较慢。

总之，雪碧可乐易拉罐大致在-2℃到-4℃之间会开始结冰。这个温度范围是根据一些实验结果得出的，实际情况可能会有所不同。