江西股票主要包括以下几个方面：

1. 江西本地上市公司：这些公司总部位于江西省，包括各个行业领域，如制造业、金融业、房地产、建筑业、农业等。一些知名的江西本地上市公司有江西铜业、江西银行、江西赣锋锂业等。

2. 跨地区上市公司：这些公司在江西省设有分支机构或生产基地，但总部位于其他地区。它们的股票也可以在江西证券交易所进行交易。这些公司涵盖了各个行业，如中国建筑、中国石化、中国移动等。

3. 湖南、浙江等周边地区上市公司：这些公司总部位于周边省份，但在江西省有业务拓展或投资项目。它们的股票也可以在江西证券交易所进行交易。这些公司涵盖了各个行业，如格力电器、美的集团、长江电力等。

4. 跨国公司：这些公司总部位于国外，但在江西省设有分支机构或投资项目。它们的股票可以在江西证券交易所进行交易。这些公司涵盖了各个行业，如苹果、谷歌、微软等。

总体而言，江西股票市场涵盖了各个行业的公司，从制造业到金融业，从本地企业到跨国公司，投资者可以选择不同类型的股票进行投资。需要注意的是，投资股票存在风险，投资者应该根据自身风险承受能力做出理性的投资决策。