飞机保险是一种保险产品，旨在为航空公司、飞机所有者和乘客提供保障。它主要包括以下几个方面的保障：

1. 第三方责任保险：保障飞机在飞行过程中造成的第三方财产损失或人身伤害。例如，如果飞机在起飞或着陆时发生意外，导致地面设施损坏或他人受伤，保险公司将为飞机所有者承担相应的赔偿责任。

2. 航空意外伤害保险：为乘客提供在飞行中发生意外事故时的伤害保障。这包括事故中的死亡、残疾或医疗费用等。保险公司会根据保单约定向乘客或其家属支付相应的赔偿金。

3. 飞机损失保险：保障飞机发生意外事故、碰撞、火灾、爆炸等造成的飞机损失。保险公司将为飞机所有者承担修理或替换飞机的费用。

4. 防御费用保险：保障飞机所有者在面临法律诉讼时的法律费用和诉讼费用，例如乘客起诉航空公司或飞机所有者。

5. 航空货运责任保险：保障航空公司在运输货物过程中发生的货物损失或损坏。保险公司将为航空公司承担相应的赔偿责任。

飞机保险的作用在于为航空公司、飞机所有者和乘客提供经济保障，减轻他们在飞机事故或意外中可能面临的财务风险。无论是在地面还是在空中，飞机保险都可以为相关方提供保障，确保他们在飞行过程中能够获得必要的保护。