要将招商银行的欧元转给别人，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开招商银行的网上银行或手机银行应用，输入登录凭证进行登录。

2. 在主页面上选择“转账汇款”或类似选项。

3. 选择“国际汇款”或“跨境汇款”等选项，进入汇款界面。

4. 输入收款人的相关信息，包括姓名、银行账号、开户行名称等。确保输入信息准确无误。

5. 选择欧元作为汇款币种，并输入汇款金额。

6. 在汇款目的或附言栏中输入与转账相关的信息，例如转账目的、收款人的身份等。

7. 根据招商银行的要求，可能需要输入双方的身份证明或其他必要的信息。

8. 确认并核对汇款信息，确保无误后提交汇款申请。

9. 根据招商银行的要求，可能需要通过手机动态密码、短信验证码等方式进行身份验证。

10. 完成身份验证后，等待银行处理汇款申请。处理时间可能因不同情况而异，通常为1至3个工作日。

11. 一旦汇款成功，招商银行将向您发送汇款成功的通知，同时，收款人的银行账户将收到相应的欧元款项。

请注意，以上步骤仅供参考，具体操作可能因地区和个人账户类型而有所差异。建议在进行汇款操作前，咨询招商银行的客户服务或专业人士，以获得准确的指导和帮助。