澳大利亚拥有许多知名的海鲜企业，其中一些主要企业包括：

1. Tassal Group Limited：澳大利亚zuida的三文鱼养殖和加工公司之一，提供高质量的三文鱼产品。

2. Huon Aquaculture Group Limited：澳大利亚另一家重要的三文鱼养殖和加工企业，专注于可持续发展和环保。

3. Clean Seas Seafood Limited：澳大利亚著名的海鲽鱼养殖公司，以生产高品质的南澳大利亚海鲽鱼而闻名。

4. Pacific Reef Fisheries：澳大利亚领先的珊瑚鱼养殖企业，主要从事珊瑚鱼的养殖和销售。

5. Mareterram Limited：澳大利亚一家综合性海洋食品公司，经营包括虾、鱼和贝类在内的多种海鲜产品。

6. SAFCOL：澳大利亚一家著名的海产品供应商，提供多种海鲜产品，如虾、龙虾、鱼类等。

7. Fremantle Octopus：澳大利亚一家知名的章鱼养殖和销售企业，致力于提供新鲜优质的章鱼产品。

8. Austral Fisheries：澳大利亚zuida的深海渔业公司之一，主要从事深海鱼类的捕捞和加工。

这些企业以其高质量的海鲜产品、可持续性发展和环境保护等方面的努力而闻名。请注意，以上信息仅供参考，具体的企业情况可能会有变化。