玉米淀粉价格受到多个因素的影响，包括供需关系、生产成本、国际市场情况、天气和政策等。以下是对这些因素的详细概述：

1. 供需关系：供需关系是决定玉米淀粉价格的主要因素之一。如果供应量大于需求，价格可能下降；相反，如果需求超过供应，价格可能上涨。

2. 生产成本：玉米淀粉的生产成本对其价格有直接影响。成本包括原材料采购、生产设备和人力成本等。如果生产成本上升，价格往往会受到推动。

3. 国际市场情况：玉米淀粉市场受到国际市场的影响。如果国际市场价格上涨，可能会导致国内价格上涨，反之亦然。国际贸易政策、汇率波动以及其他国家的供求情况都会对价格产生影响。

4. 天气：天气状况对农作物产量有直接影响，包括玉米的种植和生长。如果遭遇干旱、洪灾等极端天气，可能导致产量下降，从而推高玉米淀粉价格。

5. 政策：政府政策对玉米淀粉价格也起着重要作用。政府的农业补贴、出口政策、关税等都可能对价格产生影响。政策的变化可能导致价格波动。

总而言之，玉米淀粉价格受到供需关系、生产成本、国际市场情况、天气和政策等多个因素的综合影响。这些因素在不同时间和地点可能会有不同的权重和影响程度，因此对于价格的准确预测需要综合考虑各种因素的变化。