菜粕是一种常见的饲料原料，主要由菜籽经过压榨后得到。它含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维，是饲养家禽、猪和牛等畜禽的重要饲料之一。

菜粕的旺季通常与菜籽的生长季节有关。菜籽一般在春季开始播种，夏季生长，秋季成熟。因此，菜粕的旺季一般是在秋季和冬季。

在秋季，菜籽的收获量较大，菜籽压榨工厂会投入更多的生产力量进行加工，从而产生更多的菜粕。此时，市场上的菜粕供应量会相对较高，价格相对较低。同时，由于天气逐渐转凉，畜禽的饲料需求会增加，菜粕的需求也会相应增加。因此，秋季是菜粕的旺季之一。

而在冬季，由于气温的降低，某些地区菜籽的种植受到限制，导致菜粕的供应量相对较少。与此同时，畜禽的饲料需求仍然存在，使得菜粕的需求维持在较高水平。因此，冬季也是菜粕的旺季之一。

需要注意的是，菜粕的旺季还会受到其他因素的影响，比如市场需求、政策调控等。因此，具体的旺季时间可能会因地区和年份的不同而有所变化。为了获取更准确的旺季信息，建议根据当地农业生产情况、市场行情以及相关政策等因素进行综合分析和判断。