期约所是一种金融工具，用于在特定时间和价格上进行交易的合同。它是一种标准化的合约，由买方和卖方签订，约定在未来的某个时间点以事先确定的价格买入或卖出某种资产。

期约所的交易对象可以是各种资产，包括金融资产如股票、债券、货币等，也可以是商品如金属、石油、农产品等。买方和卖方通过期约所合约约定买卖价格和交割时间，可以在期约所市场上进行交易。

期约所市场的交易方式有两种：现货交易和期货交易。现货交易是指在合约签订后的短期内完成实物资产的买卖交割，而期货交易则是指在合约约定的未来某个时间点进行交割。

期约所的交易有许多优点。首先，它提供了对冲风险的机会，买方和卖方可以利用期约所合约来降低他们在价格波动中的风险。其次，期约所市场的标准化合约使交易更加便捷和透明，提高了市场的流动性。此外，期约所还提供了杠杆交易的机会，投资者可以通过支付一小部分合约价值来控制更大的资产价值。

然而，期约所也存在一些风险。如果市场价格波动剧烈，投资者可能会遭受重大损失。此外，期约所市场也存在操纵和不当交易行为的风险，投资者需要谨慎选择交易平台和合约。

总之，期约所是一种金融工具，通过标准化合约在未来某个时间点以事先确定的价格买卖资产。它提供了对冲风险、降低交易成本和杠杆交易的机会，但也存在一定的风险。