上海期货交易所（Shanghai Futures Exchange，简称SHFE）是中国的一家期货交易所，成立于1999年。该交易所是经中国证监会批准成立的非营利性机构，其宗旨是开展期货、期权、衍生品等交易，为国内外投资者提供价格发现、风险管理和资产配置等服务。

上海期货交易所的交易时间主要分为两个时段：日间交易和夜间交易。具体时间如下：

1. 日间交易时段：

- 上午开盘时间：上午9:00

- 上午休市时间：上午10:15-10:30

- 上午收盘时间：上午11:30

- 下午开盘时间：下午1:30

- 下午休市时间：下午14:45-15:00

- 下午收盘时间：下午15:00

2. 夜间交易时段：

- 夜盘开盘时间：晚上21:00

- 夜盘休市时间：次日凌晨2:30

上海期货交易所的交易时间与中国标准时间（CST）一致，但在夏令时期间，交易所会根据需要调整交易时间。

上海期货交易所的交易品种包括金属、能源、农产品、化工品等多个领域的期货合约。其中金属品种包括铜、铝、锌、铅、黄金、白银等；能源品种包括原油、天然气等；农产品品种包括大豆、玉米、棕榈油等；化工品种包括聚乙烯、聚丙烯等。

上海期货交易所的交易规则和制度严格，依法监管，保护投资者权益。交易所提供高效的交易平台和风险管理工具，为投资者提供公平、透明、安全的交易环境。

需要注意的是，上海期货交易所的交易时间和交易品种可能会根据实际情况进行调整，投资者应及时关注交易所发布的公告和通知。