苹果合约到期交割是指在期货市场中，投资者持有的苹果期货合约到达约定的交割日期，需要根据合约规定进行实际交割或进行平仓操作的过程。

在苹果期货合约到期时，投资者有两种选择：一是进行实物交割，即按照合约规定的品质、数量和交割地点，将实际的苹果交付给合约买方；二是进行平仓操作，即将持有的合约进行卖出或买入，将持仓平掉，实现盈利或避免亏损。

对于实物交割，合约规定了苹果的品质要求，如尺寸、颜色、成熟度等，以及交割地点和交割日期等细节。交割过程一般通过期货交易所的交割仓库进行，买卖双方按照合约规定的程序进行验收、转移所有权和付款等步骤，完成交割流程。

而对于平仓操作，投资者可以选择在合约到期前进行反向交易，即卖出或买入相同数量的合约，以平掉原有的持仓。平仓操作可以通过期货交易所进行，投资者可以通过交易平台下达平仓指令，将持仓转变为现金或其他投资品。

苹果合约到期交割的结果是根据投资者的选择而定。如果投资者选择实物交割，那么交割结果将是实际的苹果交付给买方，完成交割流程；如果投资者选择平仓操作，那么结果将是将持仓平掉，投资者可以获得盈利或避免亏损。

总之，苹果合约到期交割是期货市场中的一种常见操作，投资者在合约到期时可以选择实物交割或进行平仓操作。交割结果将根据投资者的选择而定，实物交割将导致实际的苹果交付，而平仓操作将导致持仓平掉，从而实现盈利或避免亏损。