铁矿石外盘合约是指在国际市场上进行交易的一种金融衍生品，其标的物为铁矿石。该合约是由买家和卖家之间达成的一种协议，其中买家同意buy一定数量的铁矿石，而卖家同意在未来的某个时间以约定的价格向买家交付铁矿石。

铁矿石外盘合约的价格通常受到多种因素的影响，包括全球经济形势、需求和供应关系以及市场预期等。投资者可以通过交易铁矿石外盘合约来进行投机或对冲，以获取利润或规避风险。

铁矿石外盘合约的交易通常在交易所进行，投资者可以通过期货合约或期权合约等方式参与交易。这种金融工具的存在有助于市场参与者对铁矿石价格进行有效的定价和风险管理，促进了市场的流动性和稳定性。