散户不割肉的原因有多种，主要有以下几点：

1. 恐惧损失：散户可能害怕割肉后错过股票价格上涨的机会，宁愿忍受当前的亏损，希望市场会出现转机，股票价格会重新上涨。

2. 贪婪心理：散户可能因为贪婪而不愿意割肉，希望继续持有股票，赚取更多的利润。他们可能认为股票价格会继续上涨，所以不愿意出售股票。

3. 信息不足：散户可能缺乏足够的市场信息和投资知识，不清楚何时应该割肉。他们可能轻信市场传言或者盲目跟风，导致持有亏损股票不愿卖出。

4. 情绪化决策：散户在投资过程中可能受到情绪的影响，导致决策不理性。他们可能因为恐惧、贪婪、焦虑等情绪而无法做出正确的割肉决定。

总的来说，散户不割肉的主要原因是缺乏理性思考、信息不足、情绪化决策等因素导致。为了规避风险，散户应该注重市场信息的获取和分析，保持冷静的投资心态，及时割肉，避免持有亏损股票带来更大的损失。