猪肉概念股是指与猪肉相关的上市公司，主要包括养殖、加工、销售等环节的企业。以下是一些常见的猪肉概念股：

1. 养殖企业：包括龙头企业如新希望、温氏股份、牧原股份等，以及其他规模较小的养殖企业。这些企业专注于猪肉生产，通过养殖猪只，提供猪肉原料给加工企业。

2. 加工企业：包括沙隆达、雨润食品等，这些企业主要从养殖企业收购猪肉原料，进行加工、包装和销售。加工企业通常提供各种猪肉制品，如鲜肉、冷鲜肉、腌制品、熟食等。

3. 饲料企业：如大北农、河北宣工等，这些企业专门生产和销售猪饲料，为养殖企业提供养殖所需的饲料原料。

4. 配套企业：包括猪肉检测、饲料添加剂、养殖设备等相关企业。这些企业提供养殖所需的技术支持和配套设备，如猪肉检测企业如安捷伦、瑞丰光电，饲料添加剂企业如嘉应制药等。

需要注意的是，猪肉概念股市场波动较大，受到生猪价格、养殖环境、疫病等因素的影响较大。投资者在选择猪肉概念股时需要注意风险控制，同时也要关注行业政策、市场需求等因素的变化。