股票买1和卖1指的是股票交易中的买卖盘口，买1是指当前最高的买入价格和数量，而卖1是指当前最低的卖出价格和数量。在选择挂大单时，可以考虑以下几个方面：

1. 流动性：买1和卖1的价格和数量都是市场上最接近当前价格的交易单，通常会有较高的成交量和流动性。在挂大单时，可以参考买1和卖1的挂单数量，选择挂在数量较多的一方，以增加成交的可能性。

2. 市场趋势：观察买1和卖1的价格走势，可以了解当前市场的买卖氛围和趋势。如果买1的价格持续上涨，说明市场多头氛围较强，此时挂在买1可能更有利；如果卖1的价格持续下跌，说明市场空头氛围较强，此时挂在卖1可能更有利。

3. 目标价格：如果你的买入或卖出目标价格与买1或卖1的价格相近，可以选择挂在相应的盘口上。这样可以更快地与市场上的交易者进行匹配，并提高成交的可能性。

4. 交易策略：不同的交易策略可能对买1和卖1的选择有所不同。例如，如果你是短线交易者，追求快速交易，可以选择挂在流动性较高的一方；如果你是长线投资者，更关注价格和价值的匹配，可以选择挂在更接近目标价格的一方。

需要注意的是，股票市场的变化非常快速，买1和卖1的盘口随时都可能发生变化。因此，在挂大单之前，建议进行充分的市场分析和风险评估，避免盲目跟随或盲目挂单。