仓单交易是一种通过交易所进行的期货交易形式，其基本原理是以仓单为标的物进行交易。仓单是由仓库或仓储企业发行的一种证明货物存储、所有权和数量的凭证。仓单交易期货交易所是提供仓单交易服务的专门机构。

仓单交易期货交易所的主要功能是提供一个安全、公平、透明的交易平台，使买卖双方能够在该平台上进行仓单交易。该交易所负责管理和监督仓单的发行、存储、交割等环节，确保交易的合规性和交易双方的权益。

仓单交易期货交易所的运作流程一般包括以下几个环节：

1. 仓单发行：仓库或仓储企业根据存储的实物货物情况，发行相应数量的仓单，并将相关信息登记在交易所的系统中。

2. 交易挂牌：卖方将拥有仓单的信息挂牌在交易所的交易系统中，包括货物种类、数量、质量等信息。

3. 买卖匹配：买方在交易所的交易系统中选择合适的仓单进行buy，并提交相应的交易指令。交易所通过撮合系统将买卖双方的交易指令进行匹配。

4. 交易成交：当买方与卖方的交易指令匹配成功后，交易成交。买方支付相应的货款，卖方交付仓单。

5. 交割结算：交易所负责监督交易的履约和结算。买方凭仓单向仓库领取实物货物，卖方收取货款。

6. 仓单流转：交易完成后，买方可以选择继续持有仓单，进行再次交易，或者将仓单提取出来，实际使用货物。

总的来说，仓单交易期货交易所是提供仓单交易服务的机构，通过提供安全、公平、透明的交易平台，促进买卖双方进行仓单交易。通过仓单交易，可以方便快捷地进行商品交易，降低交易成本，提高交易效率。