期货市场是金融市场的一种，它允许投资者在未来某个时间以约定价格买入或卖出某种商品或金融资产。通常，期货市场的交易时间是周一至周五的工作日，但并非所有期货市场都在周六和周日开盘。

在全球范围内，主要的期货市场通常只在工作日开放，比如美国的芝加哥期货交易所（CME）和纽约商品交易所（NYMEX），英国的伦敦国际金融期货交易所（LIFFE），以及中国的上海期货交易所（SHFE）等。这些市场的交易时间通常是早上8点至下午4点（当地时间），周六和周日是休市日，不进行交易。

然而，也有一些国际期货市场会在周六或周日进行交易，例如新加坡交易所（SGX）。新加坡交易所的一些期货合约（如MSCI新加坡指数期货）可以在周六早上进行交易。这主要是为了满足全球投资者的需求，尤其是来自不同时区的投资者。

需要注意的是，即使某些期货市场在周末开放，相对于工作日来说，周末的交易量通常较低，市场流动性可能较差。因此，周六和周日的期货交易相对较少，不同于工作日的活跃交易。

总之，期货市场的周六和周日开盘时间并不普遍存在，大多数市场只在工作日进行交易。投资者在进行期货交易时，应根据所在市场的交易时间安排和相关规定来操作，以确保交易的顺利进行。