大蒜的产量受到多种因素的影响，包括土壤质量、种植管理、气候条件等。因此，无法给出准确的数字。但一般情况下，大蒜的产量可以在5,000到10,000公斤之间。

在种植大蒜的过程中，选择合适的土壤非常重要。大蒜适合在肥沃、排水良好的土壤中生长。种植前可以进行土壤测试，以确保土壤的养分和酸碱度适合大蒜的生长。

种植大蒜通常使用大蒜种子，也称为大蒜瓣。在每亩地上种植大蒜瓣的数量通常在400到600瓣之间。种植时，大蒜瓣要埋入土壤中，通常埋入地面的深度为2到4厘米。

大蒜需要适量的水分和阳光才能健康生长。在生长期间，要确保大蒜植株得到足够的水分，但同时要避免积水。阳光充足的环境也有助于大蒜的生长。

大蒜的生长周期通常为8到9个月。在种植的过程中，需要进行适当的管理措施，如松土、除草、防治病虫害等。此外，根据需要，也可以进行适当的施肥。

大蒜的收获时间通常是在大蒜的叶子变黄枯萎后。在收获之前，大蒜需要先晾晒一段时间，以便使外皮变干，保证储存的质量。

总体而言，大蒜的产量会受到多种因素的影响。合理的种植管理和良好的环境条件可以提高大蒜的产量。但具体的产量还需要根据实际种植情况和管理水平来确定。