天价虾店主是湖南人。湖南是中国的一个省份，位于华南地区，省会是长沙。湖南以其丰富的自然资源、悠久的历史文化和美食闻名于世。

天价虾店主作为湖南人，通常具备湖南人的特点和习惯。湖南人民热爱美食，尤其是辣味食物。湖南菜以其独特的口味和辣椒的使用而著称。天价虾店主可能对湖南菜有深厚的烹饪技巧和热情。湖南人也以善于经商和创业见长，天价虾店主可能在经营虾店方面有一定的专业知识和经验。

除了烹饪技巧和商业头脑，湖南人还以勤劳、坚韧和乐观的性格特点而闻名。天价虾店主可能具备这些积极向上的品质，努力工作以提供高质量的菜品和服务。

总结起来，天价虾店主是湖南人，可能具备湖南人热爱美食、善于经商和创业、勤劳、坚韧和乐观的特点。他们努力工作，经营虾店，为顾客提供美味的菜品和良好的服务。