豆油的执行标准是指对豆油产品质量和安全的规定和要求。以下是对豆油执行标准的详细概述：

1. 产品质量要求：豆油的执行标准通常包括对产品外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的要求。例如，豆油应具有清澈透明的外观，黄色至黄褐色的色泽，无异味或轻微豆腥味，口感细腻等。

2. 纯度要求：豆油的执行标准通常对杂质、酸价、过氧化值等进行限制。杂质包括悬浮物、沉淀物、残留溶剂等，其含量应符合标准规定。酸价是衡量油脂酸性程度的指标，过氧化值则表示油脂氧化程度，两者的数值应在标准范围内。

3. 营养成分要求：豆油的执行标准通常对营养成分含量进行要求和标准化。例如，豆油中脂肪酸的含量应符合标准规定，同时还可能对维生素E、维生素K等营养成分含量进行要求。

4. 产品安全要求：豆油的执行标准通常对重金属、农药残留、微生物污染等方面进行限制和检测要求，以确保产品的安全性。例如，重金属含量应符合国家标准规定，农药残留物应低于规定限量，微生物污染应符合卫生标准。

值得注意的是，豆油的执行标准是由各国政府或相关机构制定的，因此可能会存在一些差异。对于消费者而言，buy时应注意选择符合当地执行标准的产品，以确保产品质量和安全。